Hitem ostatnich lat w zakresie zdrowego odżywiania jest dieta sokowa. Polega ona na spożywaniu niemal wyłącznie napojów przygotowanych ze świeżych owoców i warzyw. Ma charakter oczyszczający, co oznacza, że służy wyeliminowaniu z organizmu szkodliwych toksyn zaburzających jego funkcjonowanie. Jeśli jesteśmy zainteresowani omawianą dietą, to gotowe soki znajdziemy m.in. w ofercie tej firmy cateringowej: https://www.sportfood.pl/diety-sokowe-68.
Dieta sokowa trwa zazwyczaj od 3 do maksymalnie 7 dni, a jej kaloryczność wynosi między 800 a 1200 kcal na dobę. Jadłospis składa się z pokarmów półpłynnych w postaci zblendowanych warzyw bądź owoców. Zaleca się wypijanie 5 koktajli dziennie w odstępach trzygodzinnych. Podstawową korzyścią wynikającą z takiego sposobu odżywiania jest znaczne odciążenie układu trawiennego pod wpływem wartościowego błonnika. Skutkuje to przede wszystkim regulacją tempa tzw. pasażu jelitowego. Należy również wskazać na wzrost odporności na infekcje, poprawę kondycji skóry i włosów, redukcję zmęczenia, polepszenie ogólnej koncentracji umysłu czy przeciwdziałanie zakażeniom wirusowym i bakteryjnym. Oczywiście dodatkowym atutem jest przyspieszenie utraty zbędnych kilogramów, co ma ogromne znaczenie zwłaszcza dla osób odchudzających się.
